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蓮の葉 100g

おこわや包み蒸しに

蓮の葉
広東風のおこわやちまきに使われる蓮の葉。独特の芳香があり、大きな蒸篭(せいろ)に蓮の葉を敷き、 中国ハム椎茸などを混ぜ込んだ五目おこわを包み込んで蒸したものが有名。 ほかにも肉や魚を包んで蒸し焼きにするなど、さまざまな料理に使います。

【使い方】
水に浸し、使いやすい固さになったら、水洗いしてご利用ください。

直径40~50cm
広げると直径40~50cmほどになります。
おこわやちまき、肉や魚の包み蒸しなどに使われます。蓮の葉で包んだ料理には独特の芳香があり、見た目もまた中華料理らしい風情を醸し出します。乾燥品ですので、ぬるま湯で戻し、やわらかくしてからご使用ください。

蒸しあがり
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【レシピについて】レシピは、複数個ご注文の場合でも、一注文につき一枚同封となります。注文数量分必要な方は、ご注文時備考欄にご記入ください。

 

【内容】100g(6~7枚入) 【生産国】中国 【発送】常温
※本品は乾燥品です。葉に亀裂が入っているいるものがございますが、使用時、やわらかくなったときに、被せ合うなどしてご使用ください。

 

販売価格(税別)
¥400
在庫状態
在庫有り
数量