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【冷凍同梱不可】魚露(ユイルー)750g

新鮮な魚のアラを原料に、塩漬けにしてエキスを抽出した調味料です。
保存料、着色料などを一切使わない自然派の“だし”で、魚醤のように発酵させていないため、伸びやかで個性的な旨みがあります。

魚露は天然の旨みと塩味が相まって、独特の美味しさをかもし出してくれます。炒めものに使えば、塩味もうま味も一度につき、角のないまろみのある味に仕上げることができるなど、意外と使いやすい調味料なのです。

用途はインスタントラーメンやカップめんのつゆに1~2滴、めんつゆ、キムチ、煮物・チャーバン・中華料理など。醤油と半々の割合でブレンドし、冷奴等、あっさりしたものかけだれにしても美味しいですよ。

【内容量】750g 【生産地】中国 【発送】常温
※冷凍のクール便との同梱は、ビンの破裂・破損の可能性がありますので、常温別口での発送となります。ご了承願います。

 

販売価格(税別)
¥480
在庫状態
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