レシピ紹介「中国料理の友」

ホテルオークラ中国料理 桃花林 日本橋室町賓館 ｜ 料理長 ｜ 広東料理

山崎 正先生

ホテルオークラの伝統を守りつつ、正統派の調理法で仕上げた逸品の数々。素材のもち味を存分に活かしながらも、繊細な料理を学べ、目でも舌でも楽しめるお教室です。