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2017年12月01日(金)

「ミシュランガイド東京2018」発表

もうこの季節ですね。

12/1発売の『ミシュランガイド東京2018』掲載店が公開されました。

中華料理からは26軒が選出されています。

料理教室「中国料理の友」に長年ご登壇いただいております小林先生のお店「御田町 桃の木」さんも

昨年に続き二つ星獲得です。

そして、中華業界の最大の注目は今年OPENした新店で、いきなり二つ星獲得の「茶禅華」さん。

二つ星の定義は「遠回りしてでも訪れる価値のある素晴らしい料理」。

是非、遠回りしてでもお店に伺いたいものです。

さらにビブグルマンには、以前に月替わり講師でご登壇いただいた山口先生のお店「中華香彩 JASMINE」さんも掲載されました。

本をみているとたくさん行きたいお店が増えてきます。

中華熱が盛り上がるきっかけとなると嬉しいですね。

長野