福岡で食事といえば！？

 

古樹軒　スタッフ　福本です。

先日、福岡に出張しました。

夜何を食べようかと考えてました。

福岡の名物と言えば、やっぱり豚骨ラーメンですよね。

で、福本と言えば、担々麺・・・・。

これを融合したのがあったのです。

その名も博多担々麺「有吉商店」さんです。

豚骨ベースのコクのあるスープに唐辛子などが入って辛みが出ていました。

ただ、胡麻の風味と花椒の香りは感じられませんでした。

博多担々麺発祥の店で、中華の担々麺とは違う。とありました。

（違うなら担々麺と言っていいのでしょうか？とも思いましたが、

担々麺の定義も不明ですが・・・。）

辛みが少なくとても食べやすかったです。

福本