ジワリくる辛さが魅力！！西安名物　ビャンビャン麺

 

噂のビャンビャン麺を食べてみました！

古樹軒　スタッフの福本です。

しばらく近隣の麺のお店紹介をしていませんでした・・。

８０Cを見てると、近隣のお店の紹介が・・・。

早速訪問しました。

西安麺荘　秦唐記というお店です。

名物は、ビャンビャン麺・・・漢字は難しすぎて変換にないので画像で確認してください。

 

 

おすすめは、ヨウポー麺

担々麺もあったのですが、一番のおすすめ「ヨウポー麺」を注文。

優しい味の後に唐辛子の辛みがじわじわ効いてきます。

結構癖になる味でした。

シェフの技も見ごたえ

ビャンビャン麺を作る姿が店内から確認できます。

中々の圧巻でした。

近隣に会社が多いので、お昼のピーク時は避けた方がいいです。

福本