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【冷凍同梱不可】花椒油(ホアジャオユ)

サッとひとかけ、四川の香り!
植物油に花椒を丸のまま入れ、じっくりと炒めてその味と香りを移して作る、四川省の代表的な香味油です。前菜や麺類、煮込み料理などにおすすめの食材で、担担麺や麻婆豆腐を召し上がる時、ほんの数滴たらせば、花椒の刺激的な香りが柔らかに立ち昇り、より食欲をそそります。
またピータン豆腐や冷製のイカなど、前菜類にかければ、四川風のピリッと締まった味わいに仕上げることができます。他にも唐辛子オイルの代わりにピザに少量つけるなど、ちょっと変わった使い方もおすすめです。

料理によって使い分けて楽しもう!

藤椒油(タンジャオユ)
藤椒油(タンジャオユ)

フレッシュな香りが特徴の藤椒油はクラゲなどの前菜に。

 

 

 

花椒油(ホァジャオユ)
花椒油(ホァジャオユ)

シビレの強さが特徴の花椒油は麻婆豆腐などの煮込み料理に。
名称 山椒油 原産国 中国
原材料名 食用植物油脂(菜種油)、山椒(四川省漢源産)
内容量 120ml 賞味期限 別途商品に記載
保存方法 開封後要冷蔵 輸入者 三明物産株式会社 東京都江東区永代

発送方法:常温便
※瓶が破損する恐れがありますので、冷凍品との同梱はできません。

 

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販売価格(税別)
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