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鍋付き蒸篭(せいろ)

やっぱりコレがなくちゃ!蒸篭(せいろ)

中国料理の蒸し物の必需品、それが蒸篭(せいろ)。
古樹軒オリジナルのふかひれ焼売ふかひれ小籠包、食べ応え十分なふかひれ饅頭(大)、おやつにぴったりなふかひれ饅頭(小)、飲茶にかかせない海老餃子など、蒸す点心はすべてここから生まれます。

お湯を張って蒸すだけなのに、どうしてこうも味が違うのか・・・?一度使うと手放せず、ますます点心が好きになる・・・それが「蒸篭マジック」なのです。

 

蒸篭の直径15センチ

 

 

 

【蒸篭】
焼売や蒸し餃子が4つ乗る大きさです。丈夫で長持ち!
名称未設定-4

 

 

【鍋】
お湯張り用のアルミ鍋。取っ手付です。

 

 

アルミ製と違って木枠だから、大事な食材や点心に露がたれません。蒸す時のぬれ布巾も不用。2段重ねなので、1段ずつ違った種類の点心を蒸して楽しめます。

※付属の鍋は、IHクッキングヒーターには対応しておりません

販売価格(税別)
¥3,750
在庫状態
在庫僅少
数量