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【月替わり講師】新山重治先生のお料理教室-2019年4月

脇屋友司氏のもとで長年上海料理の修行を積み、2004年にオーナーシェフとして新宿御苑に「礼華」をオープン。
2018年3月29日に「東京ミッドタウン日比谷」に礼華ブランド3店舗目となる、「中国料理 礼華 四君子草」をオープン。細やかな味わい、彩り豊かなヌーベルシノワが人気です。

 

料理教室「中国料理の友」本物の味を体験する

「中国料理の友」は、時代をリードする中国料理人から直接料理のノウハウを学べる場として、また中国料理ファンとシェフの交流の場として、プロ・アマ問わず多くのお客様にお越しいただいている中国料理教室です。

教室では円卓を囲み、座ってじっくりと解説を聞くデモンストレーション型。できたての料理を試食しながら、第一線で活躍するシェフの技、味、香りを体感いただけます。

 

第一線で活躍するシェフと直接交流できます

教室で学ぶ料理は、実際にレストランで提供されている料理、旬の味、創作料理まで、シェフの個性が感じられる内容です。その場で直接質問ができるのも、この教室の魅力のひとつ。必要な食材があれば、1F店舗の「日本橋古樹軒」で、実際にシェフが使っている調味料やスパイスを購入できます

 

講習日 2019年4月9日(火)13時~15時受付は12時15分~となります。

キャンセル締切 4月4日18時まで

※食材などの都合上、理由に関係なくキャンセル代が発生します。

会場 日本橋 古樹軒 2階料理教室 地図を見る

4月のメニュー

・フォアグラと新玉葱の蒸しスープ
・ヨシキリ鮫の揚げ物と蒸し物
・和牛ホホ肉と新じゃが芋のトリュフ煮込み

受講料  1回 5000円 [3品の材料費、消費税込]

 

お料理教室の注意事項

動画や音声などの録音はご遠慮いただいております。

 

月替わり講師のお料理(参考)

お申込み概要Contact

日時 各回とも 午後1時〜3時 詳しい日程はこちら
会場 日本橋 古樹軒 2階料理教室 地図を見る
受講料 1回 5000円 [3品の材料費、消費税込]
受付 午後12時15分 より
予約開始日 前月の1日より
販売価格(税別)
¥4,630
在庫状態
在庫有り
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