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ふかひれスープ(胸びれ) 180g

濃厚白湯仕立てのふかひれスープ

ふかひれスープ

ふかひれと言えば『姿煮』ですが、忘れてはならないのがスープ。

60年以上の歴史を誇る、日本一のふかひれ屋が作った古樹軒のふかひれスープは一味も二味も違います。

材料となるふかひれは、ふかひれの部位の中で一番コラーゲンが多く含まれている『胸びれ』を使用し、

宮城県気仙沼の自社工場で加工された金糸(繊維質のこと)の太い胸びれを使っています。

丸鶏で炊いたスープに干し貝柱や金華ハムなどの豊かな風味を加えました。

軟らかい胸びれのふかひれをたっぷり使用しているので、コラーゲンリッチで濃厚なねっとりした贅沢なスープに仕上げました。

さらにサメのナンコツを丸ごと加えて、じっくりと炊き上げ滋味あふれる味わいに仕上げました。

ふかひれはもちろん、スープの残りの一滴も無駄に出来ない美味しさです。

 

ストレートスープなので、 凍ったまま沸騰したお湯で約6分間温めるだけで、手軽に本格ふかひれスープが楽しめます。

原材料の10%以上のふかひれを使用していますので、スープの中で輝くふかひれの金糸が目を楽しませ、芳しい香りとともに食欲をそそります。

 

麺・飯との相性も抜群で、ご飯と合わせてふかひれご飯、麺と合わせてふかひれラーメンなど、アレンジも色々お楽しみいただけます。

原材料名

鮫軟骨スープ、白湯スープ、フカヒレ、干し貝柱エキス、金華ハムエキス、チキンエキス、香味油、合成清酒、醸造酒、食塩、中華粉末調味料、老抽王(中華調味料)、白胡椒、 増粘剤(加工でん粉)、調味料(アミノ酸等)、酸味料、pH調整剤、カラメル色素、(原材料の一部に小麦、大豆、豚肉、ゼラチンを含む)

内 容

180g

保存方法

冷凍(-18℃以下で保存)

発送方法

冷凍便

 

販売価格(税込)
¥810
在庫状態
在庫有り
数量
簡単たれシリーズ