日本橋 古樹軒

日本発の本格中華サロン

古樹軒 料理教室「中国料理の友」

古樹軒料理教室の講師陣は、日本の中華料理界をリードする一流シェフ。座ってじっくりと解説を聞くことのできる、デモンストレーション型です。プロの技、そして料理の音と香りをリアルに体験しながら、一流シェフの出来立ての料理を3品味わえる、贅沢なクラスです。

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レシピ紹介

料理教室「中国料理の友」で作られたメニューのレシピを紹介しています。名店の人気メニューや一流シェフの裏技も惜しみなく公開。ちょっとしたコツで、いつもの家庭料理が名店の出来立てメニューに早変わり。料理教室に参加できなかった方も、必見の人気レシピです。

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古樹軒公式オンラインショップ

宮城県気仙沼の自社工場で作られるふかひれをはじめ、「鮑参翅肚」と呼ばれる四大乾貨のうち、あわび、なまこ、ふかひれのほか、香味油、香辛料、中国茶、中国酒、冷凍点心・惣菜など、高品質な一級品を多種多様に取り揃えています。

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