料理教室「中国料理の友」
今後の開講スケジュールSchedule
6月20日(木)
| 講師 |
中國菜 老四川 飄香 ｜ オーナーシェフ ｜ 四川料理 井桁 良樹先生 |
|---|---|
| メニュー | ・緑豆と豚スネ肉の煮こごり ・本場四川のチンジャオロース ・戻しスルメイカの四川煮込み |
※ご予約のキャンセル締切は、 6月15日(土) までとなっております。
7月11日(木)
| 講師 |
4000 Chinese Restaurant－南青山－ ｜ オーナーシェフ ｜ 四川料理 菰田 欣也先生 |
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| メニュー | ・自家製チャーシューのせ御飯 ・ワタリ蟹のチリソース蒸しパン添え ・紹興酒風味の海鮮和え前菜 |
※ご予約のキャンセル締切は、 7月6日(土) までとなっております。
7月17日(水)
| 講師 |
御田町 桃の木 ｜ オーナーシェフ ｜ 中国料理 小林 武志先生 |
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| メニュー | 【2019年のテーマ】中国料理の基礎とワイン ・美味しいワンタン麺を作る ・スペシャル蝦醤と豆腐と豚肉の蒸し物 ・香港カントリースタイル タロイモパンケーキ ワインを試飲される方は、ワイン代金を別途徴収させていただきます。 |
※ご予約のキャンセル締切は、 7月11日(木) までとなっております。
7月23日(火)
| 講師 |
神田 雲林 ｜ オーナーシェフ ｜ 上海料理 成毛 幸雄先生 |
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| メニュー | ・ズワイ蟹爪焼売 ・ミニスープ饅頭、清湯スープ添え ・神田雲林の焼き餃子 |
※ご予約のキャンセル締切は、 7月18日(木) までとなっております。
7月25日(木)
| 講師 |
中國菜 老四川 飄香 ｜ オーナーシェフ ｜ 四川料理 井桁 良樹先生 |
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| メニュー | ・ヘチマの四川煮込み ・ゴーヤの四川炒め ・四川の豆花 |
※ご予約のキャンセル締切は、 7月20日(土) までとなっております。
［月替り講師］
7月9日(火)
| 講師 |
中華香彩 JASMINE ｜ 総料理長 ｜ 中国料理 山口 祐介先生 |
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| メニュー | ・ご家庭用簡単ぴーたん豆腐 ・海老のすり身と枝豆の背脂のせ煎り焼き ・豚スペアリブの黒酢チューニャンソース ・イシモチと雪菜の魚骨白湯スープ麺 |
※ご予約のキャンセル締切は、 7月4日(木)までとなっております。