お知らせ

2018年05月17日(木)

【催事情報】6/2日(土)〜10日(日)まで 広島 三越にて

ふかひれカレー2

6/2日(土)〜10日(日)まで、広島 三越、8階催物会場にて行われる

「やっぱりお江戸、TOKYO物語」にて、試食販売を行います。

ふかひれラーメンふかひれカレーふかひれ入り天津丼の具ふかひれ入り中華丼の具ふかひれスープなど各種人気商品を販売いたしております。

是非お立ち寄りください。

 

2018年05月07日(月)

【送料無料】ずっとキレイに 母の日ギフト販売中







古樹軒ならではの母の日ギフト

いつまでもキレイでいて欲しいお母さんへ。コラーゲンたっぷりなふかひれギフトはいかがでしょうか。

専門店のこだわりが詰まったギフトなら、味にうるさいお母さんもきっと満足してくれるはず。

 

加工が困難なふかひれの胸びれ

胸びれは、姿煮の中で最もやわらかく、ゼラチン質に富む部位。その分崩れ易く、骨も真っ直ぐに入っていないため、
それを取り除き成型するには困難を極めました。

親会社である中華高橋の60年以上の経験を生かし、試行錯誤の末に製品化が実現したものなのです。

 

ふかひれづくしの贅沢ラーメン!

ふかひれ丸ごと1枚を贅沢に乗せていただくふかひれ姿煮麺、麺は毛鹿鮫のコラーゲン豊富な部分を、パウダー状にして練りこんだオリジナル麺。まさにふかひれづくしのラーメンなのです。

 

コラーゲンの王様、毛鹿鮫

コラーゲンが豊富なことで知られるふかひれ。その中でも毛鹿鮫は断トツの含有量を誇っています。

古樹軒のふかひれは家庭で調理しやすいのが特徴。まさか家で高級レストランで食べるようなふかひれが食べられるの?と思いますよね。

実は簡単にできるんです!

古樹軒の毛鹿鮫ふかひれは、下味が付いているので、付属のこだわりのふかひれ煮込み用スープ、四代目紅焼醤
で煮込むだけで高級レストランの味が再現できるのです。

 

選べる母の日ふかひれギフト

日本一のふかひれ専門店が自信を持ってお勧めする母の日ふかひれギフト、

それぞれ3つのセットにして、 母の日カード付き 日本全国送料無料 での販売とさせていただきます!

各セット 数量限定販売 となりますので、お早めにご準備ください!

▼▼▼

詳細はこちらから~

 

2018年04月25日(水)

ゴールデンウィーク中の営業について

平素日本橋 古樹軒をご利用いただき、ありがとうございます。
5/1~2日は通常通り営業、4/29~30日、5/3~6日はお休みをいただきます。

ご注文のタイミングによっては、配達日のご希望に添えない場合もございます。

ご了承の程よろしくお願いいたします。

 

2018年04月25日(水)

【送料無料】母の日ギフトを販売いたします。

古樹軒の母の日ギフトを販売いたします。
各セット 数量限定販売 となりますので、お早めにご準備ください!

ギフト商品も5月10日(木)午前中までのご注文で送料無料となっております。

9506000

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2018年04月19日(木)

【送料無料】「専門店ならではのふかひれ点心セット」を限定販売いたします。

「専門店ならではのふかひれ点心セット」




「専門店ならではのふかひれ点心セット」

ふかひれ専門店ならではの本格点心セットです!

この度「ふかひれ点心」全7種をセットにして、通常商品代金6,048円(税込み)+クール送料(例:関東1,330円)のところ、 7,800円(税込)  限定5名様で送料無料 で販売させていただきます!

限定5セットの販売となりますので、お早めにご注文ください。

2018年03月27日(火)

【限定販売】欲張りふかひれ 500g・1kg・3kg








満足度200%!欲張りふかひれ

「大きなふかひれが食べたい!」という要望を叶えるために試行錯誤の末、特大ふかひれ姿煮のカーブの美しさを残す製法を独自に開発。

ふかひれを食べた!と言う満足感も味わえる欲張りなふかひれです。


なぜ満足するのか?

秘密は特大ふかひれならではの金糸の長さと太さ。一般的に毛鹿鮫の金糸は大きく、ヒレが大きくなればなるほどおいしいといわれています。

そして、コラーゲンもたっぷり、食べ応えも十分!翌日お肌がつるつるな気がする!


でも、お高いんでしょ?

いえいえ、通常のふかひれを半分にカットすることで、同じ大きさのふかひれよりもリーゾナブルに。

お客様の願いをすべて満たしたふかひれを板倉店長は「欲張りふかひれ」と命名。

実はこのふかひれ…誰もが知っている某有名高級中華料理店で長年のロングセラー商品なのです。


家で高級レストランの味を再現!

プロユースのふかひれをご家庭でも。われわれ古樹軒は皆様に本当においしい中国料理の商品をお届けしたい!そんな思いを胸に販売をしております。

さらに、「欲張りふかひれ」の良いところは家庭で調理しやすいということ。まさか家で高級レストランで食べるようなふかひれが食べられるの?と思いますよね。

実は簡単にできるんです!

「欲張りふかひれ」は薄くカットされているので、味が入りやすく、家で簡単に調理することができます。

また味が仕込みやすいように生産する段階で工夫に工夫を重ねています。


ふかひれ日本一の実力

このこだわりとグループ企業で一気通貫で商品を販売する仕組みがわたしたちの一番の強みです。愚直にふかひれを生産、販売していき…いつの間にか、われわれのふかひれは日本一!と言われるまでになりました。

そんな日本一のふかひれ専門店が自信をもって、皆様に提供する「欲張りふかひれ」、ぜひ、家族で召し上がってください!


一生に一度でも構いません

ふかひれは天然のサメのヒレが原料の天然資源。数に限りがあります。

まだふかひれを食べたことがない、祖父、祖母、大切なパートナー、愛する子供…ご家庭で楽しんでいただきたいと考えております。

 

そのため、通常は1枚1枚販売するのですが、
今回は欲張りふかひれ126g、151gサイズを500g以上、1kg以上、3kg以上のセットにして、
お買い得価格、 最大25%割引 での販売とさせていただきます!

 

某高級ホテルのノウハウを生かした、こだわりのふかひれ煮込み用スープ、四代目紅焼醤もたっぷりとご用意します!



2018年02月16日(金)

【催事情報】2/17日(土)〜19日(月)まで 明治屋 渋谷山手ストアにて

ふかひれカレー2

2/17日(土)〜19日(月)まで、明治屋 渋谷山手ストアにて、試食販売を行います。

ふかひれラーメンふかひれカレーふかひれ入り天津丼の具ふかひれ入り中華丼の具ふかひれスープなど各種人気商品を販売いたしております。

是非お立ち寄りください。

 

2018年02月02日(金)

【新入荷】本場四川料理に欠かせない「漢源花椒(カンゲンホアジャオ)」

本場四川料理に欠かせない「漢源花椒(カンゲンホアジャオ)」入荷しました!

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四川省直送!
花椒はピーシェン豆板醤と並んで、四川料理にはなくてはならない存在です。
中でも、四川省漢源産の花椒は最高級品とされており、唐代元和期(805~820年)には、皇帝への貢物として献上されていたため、「貢椒」とも呼ばれていました。
完熟した鮮やかな赤色、シャープな香りも痺れが 特徴で、おなじみの麻婆豆腐などに使うのも良いですが、その独特の香りと痺れを生かして冷菜に使うのもお勧めです。

2018年01月10日(水)

【数量限定】日本を代表する点心師茂手木先生の肉まん

 

日本を代表する点心師茂手木先生の肉まんを数量限定販売いたします。

皮も餡も全て茂手木先生の手作り。皮はイーストではなく、老麺(ロウメン)を使った伝統製法です。

数量限定販売ですので、是非この機会にお求めください。