大丸心斎橋店 本館B2 フードホール
古樹軒 心斎橋店
ふかひれを身近に、
さらにおいしく。
気仙沼の自社施設で加工したふかひれを、
ご飯や麺料理で気軽に。
お買い物の合間に、本格中華をお楽しみください。
ふかひれの楽しみ、
いろいろ。
ご飯・麺・スープで味わう、専門店のふかひれ料理。
とびきりの
フカヒレご飯セットオイスターソース
吉切鮫の胸びれを使用。コラーゲン豊富でとろとろ食感をお楽しみいただける人気のメニューです。
塩と白湯も、お好みで。
とびきりの
フカヒレご飯セット塩ソース
特製のXO醤を添えた、シンプルながらも奥行きのある味わい。程よい塩味が料理全体を包み込み、上質な余韻を残します。
とびきりの
フカヒレご飯セット白湯ソース
じっくり煮出した白湯スープをベースに仕上げました。濃厚でコク深い味わいが、ひと口ごとに広がる贅沢なソースです。
麺料理・煮込み・スープも。
とびきりの
フカヒレ拉麺セット
鉄板で香ばしく焼き上げた麺が、オイスターと醤油をベースにしたスープとよく合うオススメの一品。
上海風醤油煮込みセット
とろけるような柔らかさと、しみ込んだ旨みがたまらない、贅沢な一品。濃厚ながらも上品な味わいは、ご飯やお酒とも相性抜群。
フカヒレスープ
コラーゲン豊富なサメの軟骨を合わせて煮込んだ、鶏ベースのスープ。赤酢をひとさじ加えることで、味わいに奥行とキレが生まれます。
いつもの中華に、
ひとつの出会い。
麻婆豆腐や蒸し鶏、香り豊かな麺料理も。
平井式麻婆豆腐セット
料理長自慢の一皿。山椒の痺れる刺激と旨みが炸裂し、ひと口食べればクセになります。
よだれ鶏セット
しっとり蒸した鶏肉に特製ダレを満遍なく使用した一品。香り、辛味、旨みが重なり、“よだれが出るほど”の美味しさが押し寄せます。
蒸し鶏のネギソースセット
しっとり蒸した鶏肉に、ネギソースが絡む“通が選ぶ”隠れた逸品。リピーター続出の理由をぜひ確かめてみてください。
トムヤムクン麺セット
甘・辛・酸の絶妙なバランス。レモングラスやライムリーフの爽やかな香りに、海老の旨みとチリオイルの刺激が溶け合う本格スープ。
平井式麻辣湯
弾ける辛さ、クセになる味わい。
4種類から選べる麺
- 板春雨麺もちもちとした太めの麺
- 春雨麺つるっとした食感
- 豆腐麺ヘルシー＆満足
- 中華細麺なじみのある細麺
豊富な具材
えび・豚肉・トマト・フクロダケ・チンゲン菜・白菜・イカ団子・魚卵団子
期間限定メニューです。販売状況は店頭でご確認ください。
もう一品と、一杯を。
お料理に合わせて、お好みでどうぞ。
単品メニュー
| コラーゲンご飯 | 450円 |
|---|---|
| コラーゲンご飯（大） | 600円 |
| 白ごはん | 350円 |
| 白ごはん（大） | 500円 |
| よだれ鶏（小） | 750円 |
| 葱ソース（小） | 750円 |
| 麻婆豆腐（小） | 750円 |
ドリンク
| 青島ビール | 600円 |
|---|
セットドリンク
| ジャスミン茶 | 400円 |
|---|---|
| 烏龍茶 | 400円 |
| コーラ | 400円 |
| 紹興酒 | 300円 |
価格はすべて税込です。メニュー内容・価格は変更になる場合があります。最新の提供内容は店頭でご確認ください。
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画像を選ぶと、別タブで大きくご覧いただけます。
お店で味わう。
ご自宅でも楽しむ。
老上海を思わせるレンガと、落ち着いた木のカウンター。大丸心斎橋店のフードホールで、気軽に本格中華を楽しめます。
店頭では、ふかひれ姿煮や調味料なども販売。ご自宅用にも、大切な方への贈り物にもお選びいただけます。
心斎橋で、お待ちしています。
- 店舗名
- 古樹軒 心斎橋店
- 所在地
- 〒542-8501
大阪府大阪市中央区心斎橋筋1丁目7−1
大丸心斎橋店 本館B2 フードホール - アクセス
- Osaka Metro御堂筋線 心斎橋駅（南改札）より地下道直結
大丸公式の交通・アクセス案内 - 営業時間
- 11:00〜22:00
15:00〜17:00は営業休止
ラストオーダー 21:00
大丸公式の営業時間案内 - 休業日
- 大丸心斎橋店に準ずる
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