レシピ紹介「中国料理の友」
特製ドレッシングの海鮮サラダ
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ホテルオークラ中国料理 桃花林 日本橋室町賓館 | 料理長 | 広東料理
山崎 正先生
ホテルオークラの伝統を守りつつ、正統派の調理法で仕上げた逸品の数々。素材のもち味を存分に活かしながらも、繊細な料理を学べ、目でも舌でも楽しめるお教室です。
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