スタッフブログ

2017年12月15日(金)

久しぶりの中華街です。同僚に「お昼どうする？」と問い合わせると「新しいお店がOPENしたので、調査してください」との依頼。伺ったのは中山路にOPENした蘭州牛肉拉面です。注文したのは看板メニューの蘭州牛肉拉面。 […]

2017年12月14日(木)

メニュー表を眺めながら、このお店の味や、見た目はどんな感じなのだろうと想像するのは、楽しいことです。そんなのを体感させてくれる一品がこちら「ニラレバ定食」本当ににらとレバーだけ。このシンプルな感じが町中華の醍醐 […]

2017年12月13日(水)

古樹軒　遠藤です。本日よりみなさまお待ちかねの、1年に一度のセールが始まります！ギフト以外の商品は20％OFFとなりますので、「お正月用に・・・」とお思いの方がいましたら、今がチャンスです！遠藤の今年のイチオシは、 […]

2017年12月08日(金)

忘年会の季節ですね。寒い季節は仲間と鍋をつつきたいということで向かったお店は、「ファイヤーホール4000」料理教室「中国料理友の会」で大変お世話になっております、菰田先生のお店です。しかも、今回の目的は「肉」です。 […]

2017年12月06日(水)

古樹軒　遠藤です。さて、突然ですが、問題です。問題。　タイのスーパーに行ったとき、こんなのがありました！何かわかります？？これは枝つき、皮つきの状態。古樹軒で販売している缶詰　　　　　　　　缶を開けた状態乾燥 […]

2017年12月04日(月)

土曜日の午後3時、江東区近辺でだいぶ遅いお昼ご飯を食べようと思いましたが、ランチがちょうど終わるタイミングでもあり、かと言ってファミレスの気分でもありませんでしたので商業施設内で探すことに。駐車場も広い深川ギャザリアレ […]

2017年12月01日(金)

もうこの季節ですね。 12/1発売の『ミシュランガイド東京2018』掲載店が公開されました。中華料理からは26軒が選出されています。料理教室「中国料理の友」に長年ご登壇いただいております小林先生のお店「御田町　桃の木 […]

2017年11月28日(火)

古樹軒　スタッフ福本です。本日はちょっと足を延ばして門前仲町に来ました！！前から気になっていたお店「東京担々麺本舗　ゴマ屋」さんです。店内は、落ち着いたカフェのような雰囲気でＪＡＺＺが流れていました。 12時より早 […]

2017年11月27日(月)

お昼過ぎにちょうど銀座近くにいましたので、せっかくですからちょっと遅めのランチに。コアタイムから外れていましたので待たずに入れることを祈りつつ、GINZA SIXのJASMINE 和心漢菜さんへ。和心を加えたこちらな […]

2017年11月24日(金)

東北道を一路、東京にむかっておりました。お昼時に菅生PAにて休憩。フードコートに行くと大きな看板で「仙台名物　麻婆焼きそば」とありました。そいえば「麻婆焼きそば」の存在は知っていましたが、食べたことないなと思い注文 […]