スタッフブログ

2015年04月10日(金)

東天紅で開催中の『ふかひれフェア』に伺いました。『ふかひれフェア』というネーミングですが、鮫の様々な部位を食べ比べるメニューで、鮫の魅力を余すところなく頂きました。（＾０＾）（＾０＾）（＾０＾）（＾０＾）サメのお肉 […]

2015年04月09日(木)

本日2回目の投稿です。紀ノ国屋　鎌倉店にて4月18日・19日と催事を行います。本日打ち合わせに行ってきました。お昼に紀ノ国屋の前のお店にてランチ食べました。チャーハンのセットですが、きれいに盛り付け […]

2015年04月09日(木)

こんにちは、4月1日より新しく古樹軒のメンバーになった、スタッフの市瀬です。古樹軒と言えば、「フカヒレ」　！！これから、ふかひれについて勉強していかないといけないのですが、フカヒレの原料になるサメは、はえ縄漁で漁獲さ […]

2015年04月08日(水)

こんにちは、古樹軒の遠藤です。ブログを書くのは初めてのことなので、ドキドキ、わくわくしています。今日は、はりきって遠藤の自己紹介をしたいと思います♪ まず食べることが好き！とくに肉と漬物！そして遠藤は食べるだけでは止 […]

2015年04月07日(火)

おはようございます。スタッフの福本です。私ごとですが、昨日4月6日（月）は子供の中学の入学式でした。特にお祝いも考えてなかったのですが、せっかくなので、ふかひれの姿煮を家で作ってみました。毛鹿鮫に古樹軒の新紅焼醤 […]

2015年04月06日(月)

はじめまして。古樹軒の板倉です。ついに古樹軒のオフィシャルサイトがオープンしました。これから古樹軒スタッフによる日々の体験や気付き、たまにはボヤキ？など（笑）、それぞれの個性を出した情報を発信して参ります。拙い文章や […]