材料

卵とニラの焼餃子の作り方

1. フライパンに大さじ1の油をひき、卵を入れて炒り卵を作ってボールに入れる。
2. ①のボールに細かく切ったニラ、春雨、塩、醤油、鶏がらスープの素を入れ混ぜる。
3. 餃子の皮に②をのせ、皮の周りに水をつけて半分に折る。
4. フライパンに大さじ1の油をひき、③の餃子を並べる。焼き目がついたら分量のお湯を入れ、蓋をして蒸し焼きにし、湯がなくなったらごま油をかけて底をカリッと仕上げる。

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ごま油生抽王鶏がらスープ