レシピ紹介
「よだれ鶏のたれ」
薬味たっぷり 中華風冷ややっこ
- 材 料
※ 2人分
豆腐 ： １丁
貝割れ菜 ：１/４パック
青じそ： ２枚
みょうが ：１本
しょうが ：１０g
よだれ鶏のたれ：2袋（50g）
※瓶の場合：大さじ4
- つくり方
- 貝割れ菜は１㎝長さに切り、青じそは細切り、みょうがは縦半分に切ってから横に薄切り、しょうがはみじん切りにする。冷水で５分程度さらす。
- 豆腐を半分に切り水をきって器に盛り付け、よだれ鶏のたれと水気をきった１．をかける。
