レシピ紹介
「よだれ鶏のたれ」
アジア風チキンサンド
- 材 料
※ 2人分
食パン８枚切り：4枚
ゆで鶏（よだれ鶏参照）：120 g
きゃべつ：60g
たまねぎ：40g
きゅうり：40g
にんじん： 20g
青じそ ：4枚（パクチーでも良い）
マヨネーズ ：大さじ2
バター：適量
塩：少々
よだれ鶏のたれ：1袋(25g)
※瓶の場合：大さじ2
- つくり方
- ゆで鶏は７㎜程度にスライスする。
- きゃべつとにんじん、きゅうりは千切り、たまねぎは薄くスライスし、ボウルにいれる。塩をふり、軽くもんでしばらくおいたら水気をしっかりしぼり、マヨネーズであえる。
- 食パン片面にバターを塗る。その上に２．のマヨネーズあえ、１．のゆで鶏をのせ、よだれ鶏のたれをかけ、青しそをのせ、パンをかぶせ、半分に切る。
