レシピ紹介

青菜炒め

- 材 料

※ 2人分
空芯菜:200g
赤とうがらし:1本
油:大さじ1
香港式海鮮のたれ:大さじ11/2

- つくり方

  1. 空芯菜は茎の部分は食べやすい長さに切り、葉の部分はざく切りにする。
  2. 赤とうがらしは半分に切って種を取り除く。
  3. フライパンに油を熱し、2.の赤とうがらしと1.の空芯菜の茎の部分を入れ軽く炒めたら、葉の部分も入れて炒める。しんなりしてきたら、香港式海鮮のたれを加え、さっと炒めあわせる。

- メ モ

  • 小松菜、チンゲン菜でも美味しく召し上がれます。

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