レシピ紹介
「ゆで豚のたれ」
まぐろとアボカドのポキ
- 材 料
※ 2人分
まぐろ（刺身用のさく）：１００g
アボカド：１/２個
紫玉ねぎ：２０g
青ねぎ：１/３本
白ごま： 適宜
ゆで豚のたれ：1袋（30g）
- つくり方
- まぐろは２㎝角に切り、ゆで豚のたれ大さじ１で和え、１０分以上漬けておく。（長く時間をおく場合は冷蔵庫に入れる）
- アボカドは皮と種を取り、２センチ角に切る。紫たまねぎはうす切りにする。青ねぎは小口切りにする。
- ボウルに１．のまぐろとアボカド、紫たまねぎを入れて、ゆで豚のたれでやさしく和える。
- 器に盛り付け、白ごまをふる。
- メ モ
- まぐろのほかにかつおもおすすめです。
- アレンジとして卵黄を入れても美味しく召し上がれます。
