雲白肉(うんぱいろう)とは、雲のようにとろける口当たりからその名がついた、四川料理の定番前菜です。本品は茹でた豚肉にかけるだけで、お手軽に「雲白肉」をお召し上がりいただけるソースです。

ゆで豚のたれレシピ一覧recipe

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