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2015年07月13日(月)

八仙桌子（バーシィェンヂュオズ）

大人数で楽しめるのが中華料理の魅力のひとつ。そんなシーンをうまく演出するのが丸いテーブル、いわゆる円卓です。ルーツは8名で囲む八仙桌子（バーシィェンヂュオズ）が基本とされているようで、たまたま今回、古樹軒メンバー8名が揃い円卓を囲みました。

そしてその会場となったのが、老四川　飄香　麻布十番本店のこちらの部屋。

個室になっており、ゆったりとした空間の中心に円卓が。そしてその円卓にはそれぞれ柄の異なるお皿が奇麗に8枚。お皿に描かれた絵を眺めるだけで何とも趣きがあり楽しくなります。既にこの演出で古樹軒メンバーは「うわぁ～」という感嘆とともに身も心も中華の世界に惹きこまれてしまいました。

縁起の良い数字の八。円卓の持つ魅力と、飄香　井桁シェフが繰り出す料理の魅力、そして空気のようでありながら的確にサポートするホールスタッフ。たまには大人数（できれば8名で？）中華の醍醐味を味わうのもいいですね！

板倉