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2015年09月01日(火)

愛玉ゼリーに挑戦♪

 

スタッフの福本です。

古樹軒でも売っている愛玉種子を使って

愛玉ゼリーを作りました。

ティ-パックに愛玉種子を入れて、揉むこと10分・・・。

腕が痛いよ~。（二の腕細くなるかも♪)

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ヌルヌルしてきたら、終了。。。待つこと1時間・・・。

・・・・・完成！！少し水を多くしたのでつるんとした食感になりました。

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水の量を揉む長さで食感が変わるなんてビックリ。

愛玉自体には味がないので、何か混ぜたりするのがおすすめです。

福本

 

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