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2017年09月20日(水)

台湾旅行記⑦永和豆漿

古樹軒　遠藤です。台湾といえば、朝ごはんも楽しみですよね。

有名な朝ごはん処に行ってみると…まさか、まさかの定休日。((+_+))ガーン

近くにないかな…と見まわしていると、あった。

近くにあった、永和豆漿へGO!

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葱餅　　　　　　　　　　　　　　　　　　油条　　　　　　　　　　　　　　　　鹹豆漿

やっぱり。ウマイ。油条もサクサク。初めて食べましたが、鹹豆漿もおいしい。

鹹豆漿ってなんぞや。

台湾の朝ごはんで、一番ポピュラーなもの。豆乳に酢を入れて、ラー油やごま油、油条などを入れて食べる料理。豆乳に酢を入れると豆腐のように固まるのが、面白いところ。この豆腐のような部分と豆乳スープが病みつきになるおいしさ。

日頃豆乳は飲まないのですが、これは美味しい。

日本に帰ったら、やってみようかなと思う遠藤なのでした。